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Landschaft bei Herrenschwand © Christoph Wasmer

Käskessele Brugger/Schäfer GbR (Lenzkirch)

In einer Betriebsgemeinschaft (Brugger/Schäfer GbR) arbeitet der Hierahof und der Schwendehof seit 2000 zusammen. Beides sind zertifizierte Bioland-Betriebe, gemeinsam werden 70 Hektar Land, teilweise in starker Steillage bewirtschaftet und etwa 180.000 L. Kuh- und 15.000 L. Schafmilch im Jahr verarbeitet.

Produkte aus eigener Herstellung

Fleisch u. versch. Wurstwaren vom Schwein; Salami, Rohesser u. Rauchfleisch vom Rind; Lammfleisch u. Schafssalami, Von Kuh u. Schaf: Hart-, Schnitt- u. Weichkäse, Joghurt, Quark u. Frischkäse

Wochenmärkte

Di: Emmendingen, 8-13 Uhr,
Fr: Denzlingen Kohlerhof, 8-13 Uhr u. Gundelfingen Rathausplatz 14-18.30 Uhr,
Sa: Freiburg-Stühlinger 8-13 Uhr
Wichtige Informationen
Verkauf ab Hof
Verkaufszeiten:Hofladen bis auf weiteres geschlossen


Kontakt
Käskessele
Brugger-Schäfer GbR
Schwendehof 4
79853 Lenzkirch
Telefon: 07656 565
Fax: 07656 987839

Internet
Links
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