Unsere Naturpark-Kochschule
2022 ist die Naturpark-Kochschule auch in den anderen sechs Naturparken im Ländle unterwegs. Wir freuen uns auf euren Besuch!
12. Juni 2022: Naturpark-Markt Eppingen, Naturpark Stromberg Heuchelberg
3. Juli 2022: Naturpark-Markt Bad Teinach-Zavelstein, Naturpark Schwarzwald Mitte-Nord
17. Juli 2022: Naturpark-Markt Michelbach an der Bilz, Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald
18. September 2022: Naturpark-Markt Wiesenbach, Naturpark Neckartal-Odenwald
1. und 2. Oktober 2022: Jubiläums-Feier am Kloster Bebenhausen, Naturpark Schönbuch
3. Juli 2022: Naturpark-Markt Bad Teinach-Zavelstein, Naturpark Schwarzwald Mitte-Nord
17. Juli 2022: Naturpark-Markt Michelbach an der Bilz, Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald
18. September 2022: Naturpark-Markt Wiesenbach, Naturpark Neckartal-Odenwald
1. und 2. Oktober 2022: Jubiläums-Feier am Kloster Bebenhausen, Naturpark Schönbuch
Hier gibt es weitere Informationen zu den Online-Kochabenden für Familien mit der AG Naturparke Baden-Württemberg!
Auf unserer Anmeldeseite halten wie Sie gerne auf dem Laufenden.
Spaß am Kochen, Spaß am Lernen!
Leitidee der Naturpark-Kochschule ist die Sensibilisierung und Motivation von Kindern und Erwachsenen, gemeinsames Kochen, gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Während unserer Kochschul-Auftritte greifen die Teilnehmenden im mobilen Ernährungsbus selbst zum Kochlöffel und lernen dabei aktiv mehr über den großen Einfluss, den die Nahrungsqualität auf das eigene Wohlbefinden, aber auch auf die Umwelt hat. Neben Spaß am Kochen stehen vor allem auch Tradition und Esskultur sowie ökonomische und ökologische Aspekte im Vordergrund des Ernährungsbildungs-Konzepts.
Aktionsraum
Ihr findet die Naturpark-Kochschule an den Naturpark-Schulen, den Naturpark-Kindergärten sowie an den zahlreichen Naturpark-Märkten im Südschwarzwald.
Unser Kochschul-Team
An Bord unseres mobilen Ernährungsbusses sind Anne und Oliver Rausch, zertifizierte Ernährungsberaterin und Chefkoch, die sich gemeinsam der Beratung von Kindern und Familien widmen. Durch ein Studium der Ernährungsberatung sowie langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist das Kochschul-Team bestens vorbereitet, um die "Leichtigkeit des Kochens" zu vermitteln. Die Website ihrer Familienwerkstatt findet ihr hier.
Wer rastet, der rostet!
Nach einer erfolgreichen ersten Saison ist das Team der Naturpark-Kochschule derzeit mit der Erweiterung des bisherigen Konzepts beschäftigt. Die Zusammenarbeit mit unseren Partnern und anderen Institutionen aus dem Bereich der Ernährungsbildung ist dabei sehr wichtig: Die Naturpark-Kochschule möchte die Arbeit der bereits bestehenden Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung ergänzen und befindet sich in regem Austausch mit dem Ernährungsrat Freiburg und Region sowie weiteren Initiativen, die dasselbe Ziel verfolgen.
Weitere Informationen zu regionaler Ernährung
Wer mehr über regionale Anbieter*innen und Produkte erfahren möchte, kann bei den Naturpark-Tipps zu "Essen und Trinken" vorbeischauen. Hier sind die Adressen vieler Hofläden, unsere Naturpark-Wirte sowie alle Termine unserer Naturpark-Märkte gelistet. Viel Spaß beim Stöbern!
Grundinformationen zum Projekt Naturpark-Kochschule
- Grundinformationen zum Projekt Naturpark-Kochschule
(PDF Datei - 1,28 MB)
Flyer "Naturpark-Kochschule"
- Als Download
(PDF Datei - 5,32 MB)
Hier findet ihr das Ernährungsbooklet "Das schmeckt nach Südschwarzwald“:
- Booklet „Das schmeckt nach Südschwarzwald“
(PDF Datei - 2,40 MB) - Einfacher Saisonkalender für Kids
(PDF Datei - 234 KB) - Ausmalbilder_Naturpark-Kochschule.pdf
(PDF Datei - 13,98 MB)
Naturpark kocht!
Regional und lecker im Südschwarzwald
Hier findet ihr unsere digitale Rezeptsammlung.
Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und genießen!
Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und genießen!

Naturpark kocht!
Zu den Rezepten
© Sebastian Schröder-Esch