Les aubergistes du Parc Naturel

Selon la formule « Qualité supérieure et entretien du paysage à l’aide du couteau et de la fourchette », les aubergistes du Parc Naturel du Sud de la Forêt-Noire associent le plaisir des papilles au maintien des paysages diversifiés de Forêt-Noire.

Les « aubergistes du Parc Naturel »

Les « aubergistes du Parc Naturel » sont de nombreux restaurateurs et hôteliers du Parc Naturel du Sud de la Forêt-Noire, qui font non seulement découvrir les typicités de la région à travers l’utilisation de produits régionaux, mais soutiennent également spécifiquement l’agriculture en Forêt-Noire du Sud.

Car ils garantissent d’une part que des produits sains et de qualité soient produits localement, et d’autre part que l’exploitation agricole entretienne l’identité et la diversité du paysage du Sud de la Forêt-Noire.

Savourer la Forêt-Noire

Les « aubergistes du Parc Naturel » proposent toute l’année au moins trois plats régionaux et un menu régional. « Régional » signifie que les ingrédients principaux proviennent du Parc Naturel. Le travail en coopération entre producteurs, restaurateurs et finalement consommateursatous les avantages : le revenu des agriculteurs est assuré, les distances de transport sont courtes et la qualité des produits est garantie.

Participez également à la préservation des paysages à l’aide de votre couteau et de votre fourchette. Nous vous souhaitons un très bon appétit !

Restaurateurs avec un choix d'herbes sauvages
Les « aubergistes du Parc Naturel » vous apportent la fraîcheur de la Forêt-Noire directement dans votre assiette.

Le logo des « aubergistes du Parc Naturel »

Le logo des « aubergistes du Parc Naturel ».

Ce panneau vous indique quelle auberge est tenue par un « aubergiste du Parc Naturel ».


 

Les aubergistes du Parc Naturel

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